■■スープは温めるだけ、麺ゆで30秒！■■ ■■素材はA4ランク以上の和牛を使用■■ 和食の料理人だった店主が想いを込め作りあげた「麺屋西川」こだわりの一杯をご家庭で是非ご賞味ください。 【牛骨スープ】 A4ランク以上の和牛を使用した、あっさりと澄んだ味わいの「牛清湯」のスープは、牛ゲンコツを丁寧に８時間炊いたスープを軸にスジ・ネック・テールでとった肉のだしと合わせ、丁寧に仕上げたこだわりのスープです。牛骨ならではの甘みと旨味をご堪能いただけます。 また、麺を召し上がった後のスープにライスを入れると、シメの雑炊としてもお楽しみいただけます。 【麺】 粉の配合にこだわった低加水細ストレート麺です。 牛骨スープとの相性がよく、麺そのものの味わいも楽しんでいただけます。 ※麺は生麺です。 【具材】 自家製の牛すじ煮込み、煮卵、キクラゲ、海苔。 ※お好みでネギや水菜をそえてください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 原材料名： 〈牛骨スープ〉 牛骨（国内産）、水、生姜、長葱、醤油、味醂、塩、砂糖、調味料（アミノ酸） 〈麺〉小麦粉（国内製造）、卵、小麦たんぱく、食塩、酒糖/かんすい 〈具材〉煮卵、きくらげ、 海苔 （一部に卵・小麦を含む） 消費期限：冷蔵保管で4日間（配送日含む） 保存方法： 冷蔵庫（１０℃以下）で保管のうえ、お早めにお召し上がりください。 配送方法：クール便 ◆発送までの日数につきまして◆ 通常は《ご購入日(ご入金確定日)より2日以内》とさせて頂いております。 できる限り早い対応を心がけておりますが、お待たせしてしまうことがありますことをご了承いただけると幸いです。